HUEVAS DE TRUCHA

Las huevas de trucha Cal&ter se extraen manualmente y en vivo a truchas de la variedad Arco Iris de más de dos años y que pesan entre 1,5 y 2 kilogramos.

Se comercializan con la marca Cal&ter y están implantadas en toda España en el sector de delicatessen, alta y media hostelería, donde es considerado un producto estrella en la elaboración de platos y canapés gracias a su delicado sabor, sorprendente textura y color decorativo.
El 25 por ciento de la producción de huevas de trucha Cal&ter se destina a la exportación, fundamentalmente a países como Estados Unidos, Francia, Bélgica, Inglaterra y Alemania.
FORMATOS

50 gr.             
100 gr.           
325 gr.           
925 gr.         
MERCADO

Tiendas especializadas.
Tiendas especializadas, bares de tapas y restaurantes.
Bares de tapas, restaurantes y empresas de cattering.  
Restaurantes y empresas de cattering.